Wir Menschen brauchen wie alle anderen Lebewesen auch tagtäglich ausreichend Energie, um all unsere Aufgaben des Alltags bewältigen zu können. Der Energielieferant für den menschlichen Organismus ist die Nahrung, die im Verdauungstrakt in die einzelnen verwertbaren Nährstoffe zerlegt wird und uns daraus Energie liefert. Die Art der Zusammensetzung der Ernährung wirkt sich daneben aber auch noch entscheidend auf unser Wohlbefinden und unsere Tagesform aus.

Der Energieverbrauch von Frau und Mann

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Der Energieverbrauch eines Menschen errechnet sich aus den unterschiedlichsten Faktoren. Das Alter, das Geschlecht, die Größe und das Gewicht eines Menschen spielen ebenso eine Rolle wie seine Hormone, der Stress, das Klima, seine Tätigkeit sowie seine Körperstruktur und sein Körperbau. Zudem bestehen hinsichtlich des Energieverbrauchs Unterschiede zwischen Mann und Frau, allerdings lässt sich als Faustregel formulieren, dass durchschnittlich 1 kcal pro Kilogramm Körpergewicht pro Stunde umgesetzt wird. Daraus errechnet sich beispielsweise der tägliche Energiebedarf eines 80 kg schweren Mannes von rund 1900 kcal, eine 60 kg schwere Frau hingegen braucht demnach nur rund 1400 kcal pro Tag. Die Nährstoffe Fett, Kohlenhydrate, Alkohol und zum Teil auch Eiweiß werden kontinuierlich oxidiert und daraus kann der Mensch seinen Energiebedarf decken. Welche Teile der Ernährung am Ende nicht verwertbar sind, werden über die Atmung, die Nieren und den Darm wieder ausgeschieden.

Energie aus Nahrung deckt wichtigste Körperfunktionen

Eine ausreichende und gesunde Ernährung ist für uns Menschen unerlässlich, da darüber unsere wichtigsten Organe funktionieren. Beispielsweise deckt eine ausreichende Ernährung den Energiebedarf für allerlei Muskeltätigkeiten, unsere Bewegung und das Wachstum, für Verdauungsprozesse und die Organfunktionen sowie die Stoffwechseltätigkeiten von Herz und Atmung. Daneben dient die Energie dem Menschen, um eine konstante Körperwärme zu halten sowie um verloren gegangene Körperbestandteile wie Haare, Nägel und die Haut zu ersetzen sowie zu ergänzen.

Richtig ernähren, um gesund zu bleiben

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Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist deswegen unerlässlich für unsere Gesundheit, unser Konzentrationsvermögen sowie unsere Ausdauer. Eine ausgewogene Mischung aus Fetten, Eiweißen und Kohlenhydraten ist ideal und hält uns gesund und fit. Anders hingegen führt ein falsches Essverhalten und eine ungesunde Ernährung zu den zahlreichen Zivilisationskrankheiten wie Übergewicht, Karies, Allergien, Bluthochdruck sowie Diabetes mellitus.